Wegetarianie

Co to jest wegetarianizm ?
    Wegetarianizm to rodzaj diety, która charakteryzuje się wykluczeniem dań mięsnych z diety codziennej, dopuszcza się czasem produkty pochodzenia zwierzęcego: jajka, sery, mleko, jogurty. Wykluczenie mięsa z diety jest najczęściej spowodowane pobudkami moralnymi, etycznymi i zdrowotnymi. 
    Pierwsi wegetarianie wywodzą się z kultury Indyjskie miał on charakter czysto religijny.
 W Europie pojawił się ok VI wieku p.n.e. uznawali go Pitagorejczycy głównie ze względów etycznych.

Rodzaje wegetarianizmu 

• Laktoowowegetarianizm

- najbardziej rozpowszechniony rodzaj wegetarianizmu polega na całkowitym odrzuceniu mięsa, dopuszcza się jednak: nabiał, jajka i inne produkty pochodzenia zwierzęcego.

• Laktowegetarianizm

- oprócz mięsa nie można spożywać również jajek, dopuszcza się jednak mleko i jego przetwory

• Owowegetarianizm

- dieta, która z produktów zwierzęcych dopuszcza tylko jajka

• Weganizm

- odrzuca całkowicie produkty zwierzęce i pochodzenia zwierzęcego

• Witamrianizm 

- dieta polegająca na spożywaniu tylko produktów świeżych

• Frutarianizm 

- najbardziej zaostrzona odmiana wegetarianizmu, która oprócz mięsa i produktów zwierzęcych zabrania zjadania owoców i warzyw, które mogłyby spowodować śmierć rośliny


Dieta wegetariańska zdrowa i dozwolona dla ludzi co potwierdzają liczne badania naukowe.
Osoby, które stosują dietę wegetariańską wykazują:

- niższą niż przeciętna masa ciała
- mniejszą ilość cholesterolu we krwi
- mniejsze prawdopodobieństwo zapadnięcia na chorobę serca, cukrzycę
oraz kilkunastu rodzajów nowotworów
Niemieccy naukowcy udowodnili nawet, że stan zdrowia wegetarianina jest o wiele lepszy niż przeciętnego obywatela.